Red Is Dead

33cl - 7,2%

Sainte-Cru est une brasserie française indépendante qui souhaite convertir les buveurs de bières industrielles en junkie du houblon, adeptes des bières artisanales.

Depuis qu'ils sont tombés dans la marmite de houblons américains, ces brasseurs nous font frétiller les papilles et notamment avec la Red Is Dead, une bière rousse néolibérale à la robe ambrée tirant vers l'orange surmontée d'une fine mousse blanche.

Au nez, elle dégage des arômes de malt, de caramel, de fruits, de houblon et d'agrumes.

En bouche, on y retrouve des saveurs douces et légèrement amères de houblon, de caramel, de malt, d'épices et de fruits.

Son corps est huileux et sa carbonatation légère pour un final malté et caramélisé.